Приготовление карамели

Сначала готовим карамельную массу, медленно разогревая сахар и патоку до 100°C.

Карамельную массу выливаем на холодный гранитный стол, и добавляем вытяжки фруктов, для придания ей вкуса и аромата.

Растягиваем карамельную массу на специальном крюке, для того, чтобы обогатить её пузырьками воздуха. Таким образом, карамель станет лёгкой и воздушной!

На горячем столе растягиваем карамель, придавая ей цилиндрическую форму, а после нарезаем в виде кружочков или подушечек.

И, конечно же, создаём фигурные леденцы и лепим карамельные скульптуры!

Карамель на заказ

Обращайтесь к кондитерам в «Мастерскую карамели», выбирайте желаемое сочетание вкуса и цвета, и приготовьтесь к невероятным сладким ощущениям!

Мы предлагаем не только огромный ассортимент карамели, но и возможность заказа неповторимых сладких изделий, выполненных согласно Ваших персональных пожеланий:

  • Карамельные скульптуры;
  • Леденцы в виде мультипликационных героев;
  • Карамельные конфеты с логотипом внутри каждой конфетки;
  • Уникальная карамель в уникальной упаковке!

Мы всегда рады осуществить любое карамельное желание!

Заказать

Мастер-класс

Наблюдать за работой наших карамелье – увлекательно, а оказаться на их месте – ещё более интересно! Каждый из маленьких посетителей «Мастерской карамели», достигший трёхлетнего возраста, имеет уникальную возможность принять участие в мастер-классе по приготовлению карамели и самостоятельно создать личный карамельный шедевр!

Пространства для творчества более чем достаточно! Наши мастера-карамелье перенесут участников в волшебный мир карамели и покажут его секреты.

Ведь, когда карамельную массу начинают охлаждать, она становится пластичной, подобно пластилину. Тогда из неё можно творить, всё, что душа пожелает: фигурки сказочных героев, леденцы, конфеты, карамельки и всё, всё, всё!

Стоимость мастер-класса для участников в составе группы из 2-5 человек - от 500 рублей за человека. Стоимость индивидуальных мастер-классов обсуждается при записи.

Всем маленьким участникам мастер-классов выдаётся специальная одежда, что позволяет не беспокоиться за сохранность их одежды и не отвлекаться от творческого процесса.

Мастер-классы проводятся по предварительной записи. Получить подробную информацию и записаться на мастер-класс вы можете по телефону ближайшей мастерской.

Ассортимент

Франшиза

Напиши нам

+7 495 928 76 88
г. Москва, ул. Кировоградская 13А
ТРЦ COLUMBUS
+7 978 111 20 46
г. Симферополь, ул. Киевская 189
ТРЦ "Южная Галерея"
info@masterskaya-karameli.ru
вверх